为给站区全体职工提供一个干净整洁、温馨舒适的就餐环境，结合疫情期间站区食堂食品卫生安全管理相关规定，5月8日，高阳西收费站食堂管理员兰天鹏组织后勤所有员工，对收费站餐厅及后厨操作间进行了全面彻底的卫生大扫除活动。

       在站区领导的带领下，全体人员齐心协力、分工有序，从餐厅到厨房，从桌椅板凳、消毒柜、留样柜到油烟管道、地沟、玻璃、冰箱、货架、工作台等等以及地面的顽固污渍、死角、盲区都逐一进行了清理。经过一天辛勤劳动，使整个食堂的面貌焕然一新。随后站区领导对食堂工作人员之后的工作提出了要求1.所有的不锈钢器具，均要保持内外光洁，工作台、架柜上摆放的东西整齐有序；2.冰柜、电饼档、蒸饭车、炉灶、炉台、水池、消毒柜等固定用具，每天最少要清洗两次，即，餐前、餐后各清洗一次，保持无油迹、无杂物、无异味；3.铰肉机、和面机、各类刀具等，每次用后，均应从内到外彻底清洗一次，不留残物。餐具，清净后要及时放入消毒柜内。

       通过这次卫生大扫除活动，不仅为员工营造了一个干净舒适的就餐环境，还进一步增强了食堂工作人员的环境卫生意识、食品安全意识，真正做到了清洁一处，靓丽一处。高阳西收费站今后将继续加强卫生管理，做到勤打扫、常保持，打造美好干净的食堂，为一线员工提供强大的后勤保障，使大家真正感受到职工之家的温馨。