“榆钱窝头”，这可是我小时候的美好回忆。

上了年纪的人可能都记得过去生活困难，吃不上什么好的，去野外撸几把榆钱改善伙食，算是相当美味的野菜啦。

榆钱其实就是榆树的种子，因为它的外形跟古代的钱币比较相似，他才得了“榆钱”这一美名。又因为“榆钱”与“余钱”谐音。也就有了吃了“榆钱”就有“余钱”的说法。它的吃法有很多，可以生吃，是脆甜的，洗干净之后也可以和大米小米煮成粥，还可以和棒子面做成窝头。

现在的人们生活条件好了，不像小时候特别稀罕这口啦，但它是我们永远难忘的美好回忆也是，也是大自然馈赠给我们的美味。