为进一步加强工区食堂规范化管理,提升服务水平,保障菜品质量安全,3月22日,顿井工区联合高速交警武安大队、高速路政武安大队召开三月份伙委会。全力打造职工满意食堂,三家单位伙委会代表、厨师、食堂管理员等人员参加本次会议。
会议首先通报了3月份食材费使用情况及伙食费到账情况,随后伙委会成员轮流发言,对本月食堂菜品、口味、食材选用、卫生等方面提出问题和改进建议。会议要求,一是严格把好菜品食材验收关,确保每日菜品的绝对新鲜,质量过关,验收不通过由供货商重新更换食材;二是结合职工提出的意见或建议,三家单位共同制定菜单,保证职工对食堂伙食的满意度;三是伙委会成员继续做好监督工作,促进食堂管理水平不断提升。
