为进一步加强伙食管理,提高伙食质量,4月8日下午,西黄村工区联合太子井交警大队召开伙食委员会会议,大家就食堂菜品的多样化及环境卫生进行交流讨论并发表各自的意见及建议。
一是及时公示食堂账目,确保公开透明。二是合理制定每周菜谱,要以家常菜为主,提高菜品多样化,不断改进菜品口味,适当增加一些粗粮食品,确保大家吃得舒心。三是采购食材过程中严抓质量,严格检查;坚持“物美价廉,节约成本”的原则,认真做好食品采购和储存工作,从源头上保证食品的安全。四是严抓食堂卫生,食堂管理员要不定期的对食堂操作间、储藏间、餐厅进行检查,保证员工在干净、舒适的环境下就餐。五是职工和伙食委员会之间及时进行沟通,听取意见并进行改进,不断提高食堂服务质量。
西黄村工区伙食委员会将持续提高食堂服务质量,增进职工交流,改善食堂就餐环境,不断提高管理工作满意度。
