为加快新入职后勤员工融入新工作环境，尽快熟悉工作流程及规章制度，5月14日下午，顿井养护工区特组织开展新入职员工培训工作。培训内容包括食品卫生安全、设备操作规程、加工操作流程、预防食物中毒基本原则等方面。

       培训中食堂管理员向新厨师梳理本单位工作注意事项：一是人员构成相对复杂，三家单位共用食堂，且与收费站相比年龄跨度较大，众口难调，菜品需要符合大多数人口味；二是要按时按量规范食品留样，并如实记录，到规定时间后进行销毁；三是每日原材料及调味品按需购买，切勿铺张浪费甚至出现过期现象。

       培训过程中，新员工认真听讲记录要点，及时提出并解决心中疑问。通过本次培训，更好的帮助新员工尽快适应新环境，履行好个人岗位职责，接下来综合组将持续关注新员工融入情况，并及时给予帮助支持。