为全力保障暑期食品安全，切实维护职工饮食健康，新乐站紧密结合夏季高温气候特点，以系统化、精细化管理为抓手，多措并举筑牢食品安全屏障，为站内各项工作有序开展提供坚实后勤支撑。6月25日，新乐站组织召开食品安全专题会议，会议要求：

一是全面梳理夏季食品安全风险隐患，针对食材易腐坏、细菌滋生快等季节性问题，深入剖析当前工作短板，细化责任分工，确保各项食品安全保障措施落地见效。二是严格规范原材料采购流程，秉持“少采购、勤采购”原则，强化进货验收管理。对蔬菜、肉类、禽蛋等易变质食材，执行“批批查验、样样溯源”制度，从源头上保障食材新鲜安全、品质可靠。三是安排专人负责食材验收入库工作，严格执行分类存放标准。遵循“先进先出”原则，科学规划存储区域，将水产品、禽肉类与其他食材分区存放，严格落实生熟分离、成品与半成品分隔要求，有效避免交叉污染，确保食材存储安全有序。四是建立常态化职工问卷意见反馈机制，定期开展饮食需求调研，精准掌握职工口味偏好与营养需求。动态更新菜单，推出特色时令菜品，精心搭配每日膳食，确保营养均衡。同时，在高温时段全天候供应绿豆汤、新鲜水果等消暑食品，既满足职工饮食需求，又通过合理备餐减少食材浪费。五是严格落实餐具高温消毒、食品留样等核心制度，并加强食堂环境卫生整治，完善防蝇、防鼠、防虫设施，定期开展“除四害”行动。每餐次食品均按标准进行48小时留样备查，确保食品安全全程可追溯。