为切实保障员工饮食安全与身体健康，筑牢后勤保障防线，近日，太行山高速内丘北收费站组织开展食堂食品安全专项检查，全面排查潜在风险隐患。

       此次检查围绕食材采购、储存、加工等关键环节展开，重点核查了食材采购台账、供货商资质、食品保质期及储存条件，详细检查了厨房环境卫生、餐具消毒记录、生熟食品分区存放等情况。检查人员对操作间卫生、冷藏设备运行、留样制度执行等细节进行逐一排查，对发现的食材堆放不规范问题现场提出整改意见，明确整改时限。

       检查过程中，检查人员强调，食堂管理需严格落实食品安全主体责任，从源头把控食材质量，规范操作流程，定期开展设备维护与卫生清扫，确保“采购有记录、储存合规范、操作守标准”。

       此次专项检查进一步强化了食堂安全管理意识，为员工营造了安全、放心的饮食环境。下一步，内丘北收费站将建立常态化检查机制，持续拧紧食品安全“安全阀”，为员工提供坚实的后勤保障。