为扎实做好节前食堂安全管理工作，确保中秋期间食堂工作安全运转，扁鹊收费站组织开展了食堂隐患排查治理专项行动,对食堂电器线路是否老化、消防设施器材是否可以正常使用进行了全方面排查，确保无安全隐患。对厨师和面点开进行安全意识培训，要确保食品安全，对采购的蔬菜水果、肉蛋奶要进行细致查验，确保无过期、无腐烂变质，并做好食品留样工作。要做好厨房卫生清洁，每日对食堂操作台、用餐桌面、卫生死角进行彻底清洁消毒，每天用紫外线灯进行定时消杀，并及时清理剩饭和垃圾，做好防霉、防蝇、防鼠等工作，每天一次大扫除，保障食堂干净卫生。

       通过开展此次食堂隐患排查工作，进一步提升了食堂整体管理水平，为职工健康饮食提供了有力保障。