近日，后厨两位师傅针对一台故障商用加热设备开展检修作业。

       检修现场，设备底盖已拆开，内部线路、加热管等部件清晰露出。黑衣师傅一边排查电路走向，一边向身旁同事讲解商用电器常见故障的排查要点，从加热管通断检测到温控装置校验，每一步都细致严谨。两人共同分析问题症结，通过规范的拆解、检测流程，精准定位故障隐患，为设备后续安全稳定运行筑牢基础。

       此次检修，既展现了后厨人员严谨负责的工作态度，也体现了一线岗位上 “传帮带” 的匠心传承，为食堂设备安全运行和餐饮服务保障提供了坚实支撑。