入伏以来,面对持续高温天气,高阳西收费站高度重视职工饮食安全工作,通过“三个强化"举措,切实保障职工"舌尖上的安全",为夏季保通保畅工作提供坚实后勤保障。
一是针对夏季食材易腐特性,收费站严格执行食品采购、储存、加工全流程管控。坚持合理采购新鲜食材,落实生熟分离、分类储存,确保食品储存安全;加强餐具消毒和厨房卫生管理,每日进行卫生检查,杜绝食品安全隐患。
二是结合职工实际需求,动态调整夏季食谱,增加清热消暑菜品,如绿豆粥、凉拌黄瓜等;推出营养均衡的时令菜肴,包括苦瓜炒蛋、清蒸茼蒿、蒜炒空心菜等;提供杂粮窝头、蔬菜沙拉等健康轻食选择,满足职工多样化饮食需求。
三是针对一线收费员工作特点,准备绿豆汤、冰镇酸梅汤等防暑饮品,并合理安排用餐时间,确保户外作业人员能及时用餐。同时,通过定期收集职工意见,持续改进餐饮服务质量。
高阳西收费站通过系列务实举措,既保障了职工饮食安全,又提升了用餐满意度,有效激发了职工的工作热情,为夏季高速公路安全畅通运营提供了有力支撑。