随着河北高温天气的来临，为确保员工在高温天气下能够健康、舒适地工作。任丘开发区收费站为员工开启了舌尖上的“清凉”模式，让员工在享受美食的同时，也能摄取到均衡营养，度过一个清凉、健康的夏天。

 合理搭配，打造“清凉菜品”。根据夏季炎热的情况，精心安排员工食谱，积极改进食堂饮食搭配，预防收费人员因高温天气引发中暑现象。厨师对每周的餐品进行合理改良，将清热消暑、滋肝明目的苦瓜做成各种消暑饮品、餐食，让员工们日渐喜爱上这个直达味蕾的清凉好食材。同时，注重营养搭配，以清淡爽口的菜品为主，适当减少油腻食品，增加新鲜可口的蔬菜、瓜果，确保饭菜质量和多样化，为员工提供安全健康的膳食营养。

 强化管理，定制“清凉菜谱”。积极通过定期召开伙委会、食堂意见簿、发放测评表等方式，征求员工对饭菜口味、种类以及质量的意见和建议，让员工积极参与到食堂管理中，让他们了解和参加食堂运行的各个环节。并将收集到的信息进行汇总，与厨师进行交流、讨论，积极采纳员工提出的合理化建议，最大程度上满足员工的用餐需求。同时，为切实将降本增效工作做细、做实，坚持做好食堂每天就餐人数统计，既减少浪费，又从源头解决夏季难储存的问题，确保食材新鲜、安全、可靠。

 日常消杀，营造“清凉环境”。在每次餐后日常清洁卫生的基础上，安排厨师进行“每周大扫除”，重点对储藏间、操作间、厨具进行全面清扫和消毒，及时清理垃圾桶垃圾，做好防蝇、防蚊、防鼠工作。并对生熟食分类存放、食品留样、消防器材等进行全面的检查，发现问题立即整改，确保整改效果落到实处。同时，要求厨师必须穿戴工作服上岗，注意操作区域的环境卫生，保证每个环节都符合卫生要求，为员工营造一个文明健康、安全卫生、清凉舒适的就餐环境。

 下一步，任丘开发区收费站将继续多措并举办好“食”事，真抓实干做优“食”事，让员工吃出健康，吃出美味，促进员工以站为家，全力营造“快乐工作、健康生活”的良好氛围。