收费站员工日夜坚守岗位，食堂是他们忙碌工作后的“温暖港湾”，食品安全则是这港湾的坚固基石。为给员工营造安全、健康的饮食环境，近日，王金庄收费站积极开展了食堂食品安全专项检查。

       检查人员深入食堂各个操作区域，对食品原材料的采购渠道、储存条件进行严格审查，确保食材新鲜、无变质，供应商资质齐全。在食品加工环节，仔细查看厨房卫生状况，检查餐具清洗消毒是否到位，生熟食品是否分开存放，防止交叉污染。同时，对食堂从业人员的健康证、操作规范等进行核查，确保人员健康上岗、操作合规。

       食品安全是底线，更是红线。王金庄收费站将持续强化食堂食品安全监管，建立常态化检查机制，让员工吃得健康、吃得满意，以更充沛的精力投入到收费站的工作中。