为保障职工饮食安全，营造卫生、健康的就餐环境，12月25日下午3点，正定高新区收费站组织开展食堂卫生专项检查行动。

检查过程中，收费站工作人员重点对食堂的食材储存、餐具消毒、操作间卫生等环节进行了细致排查。在食材储存区域，检查人员仔细查看了食材的保质期、储存条件，确保各类食材新鲜、合规；针对餐具消毒情况，逐一检查了消毒设备的运行状态和消毒记录，要求食堂严格落实餐具“一洗二清三消毒”制度；操作间内，工作人员认真检查了地面、墙面的清洁度，以及厨具的摆放规范，对发现的细微卫生问题现场提出整改建议，要求立即落实。同时，检查人员还对食堂的台账记录进行了详细查阅，包括食材采购台账、食品留样记录等，确保食堂管理的每一个环节都有迹可循、规范有序。

 此次专项检查，进一步强化了正定高新区收费站食堂的食品安全管理意识，有效排除了潜在的卫生隐患。下一步，该收费站将建立食堂卫生检查长效机制，定期开展排查，持续提升食堂管理水平，为职工提供安全、放心的饮食保障，让职工以更饱满的精力投入到工作中。