
为进一步提升职工膳食质量,保障饮食健康与营养均衡,正定高新区收费站建立食堂菜单定期制定与合规检查机制,从源头把控菜品品质,让职工吃得安心、吃得满意。
12月25日下午3点半,收费站工作人员对食堂菜单执行情况开展专项检查。检查中,工作人员对照当月定制的食堂菜单,逐一核对当日菜品的食材种类、烹饪方式及营养搭配是否符合菜单规划。在食堂公示栏前,检查人员仔细查看菜单公示情况,确认职工对每日菜品的知情权得到保障;同时深入操作间,检查食材的新鲜度、配料的使用合规性,确保每一道菜都严格按照菜单标准制作。知悉收费站的食堂菜单由专人结合职工饮食喜好既保证菜品丰富多样,又注重膳食均衡。
此次检查进一步规范了食堂菜品的制作与供应流程。下一步,正定高新区收费站将持续优化菜单定制的科学性与检查的严谨性,不断提升食堂服务水平,为职工打造营养、健康、可口的就餐体验,助力职工以更充沛的精力投入到收费运营工作中。