为进一步提升职工食堂服务质量，切实保障职工饮食安全与营养健康，搭建食堂管理与职工沟通的有效桥梁，近日，蠡县收费站组织召开伙食管理委员会（以下简称 “伙委会”）专题会议。收费站领导班子、伙委会成员、食堂管理人员及职工代表参加会议，共同为食堂建设出谋划策，筑牢职工“舌尖上的幸福”。

会上，蠡县收费站负责人首先强调了伙委会的重要职责与意义，指出职工食堂是保障职工身心健康、提升团队凝聚力的重要阵地，希望通过伙委会的常态化运作，让食堂服务更贴合职工需求，让大家吃得放心、吃得舒心。随后，食堂管理人员详细汇报了近期食堂运营情况，包括食材采购渠道、菜品供应计划、卫生消毒流程、成本控制措施等，并针对前期收集的职工意见逐一作出回应，说明当前存在的困难及拟改进的方向。

在交流讨论环节，与会代表踊跃发言、各抒己见，围绕职工关心的热点问题展开深入探讨。大家既肯定了食堂在食材新鲜度、主食种类丰富性等方面的努力，也提出了具体的改进建议：部分职工希望增加时令蔬菜和特色菜品的供应频次，优化荤素搭配比例；还有代表关注食材溯源管理，建议进一步公开采购信息，让职工吃得透明、吃得安心。伙委会成员认真记录每一条意见建议，与食堂管理人员现场沟通解决方案，对能够立即整改的问题明确整改时限，对需要长期优化的事项制定阶段性改进计划。

针对食品安全与卫生管理这一核心议题，会议特别强调，加强厨房环境卫生整治，定期开展从业人员健康培训，从源头把控饮食安全。同时，及时掌握职工需求，动态调整菜品结构。

此次伙委会会议的召开，不仅畅通了职工与食堂的沟通渠道，更凝聚了大家对食堂建设的共识。下一步，蠡县收费站伙委会将持续跟踪整改落实情况，定期开展食堂满意度测评，推动食堂服务质量再提升，为职工提供更优质、更贴心的饮食保障，让职工以饱满的精神状态投入到收费工作中，为道路通行服务保障贡献更大力量。